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食家新宠—鸭肉 包子

2007年11月20日 15:26 评论()条 编辑:admin
 

各位食友,我今天我发现了个超级好吃的东东,赶紧写出来跟大家分享一下。如果你像我一样好吃鸭子的话,一定不要错过下来我要介绍的这种食家新宠—鸭肉包子(www.boek.cn/boek/91slxbz/ )。

  现在都讲究科学饮食,介绍美食之前呢先跟大家讲讲吃鸭肉的好处。这金秋时节,正是鸭子最为肥嫩的时候。鸭子营养丰富,鲜嫩味美,肥而不腻,自古以来是我国中医里的秋冬滋补保养佳品。明代李时珍在《本草纲目》中写道:鸭甘,大寒,无毒。鸭肉有清肺解热,滋阴补血之功。清代医家王士雄在《随息居饮食谱》中说:鸭“甘、凉、滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津。”《别录》记载,鸭可“补虚除热,和脏腑,利水道”。所以中医认为,鸭性凉,有开胃、生津、平肝、健足力等功效,宜在秋食防燥。懂得养生之道的人都喜欢在秋冬喝鸭子煲的粥或高汤,有益健康,延缓衰老、滋阴补虚。鸭肉有清热解毒、滋阴降火和滋补之功效,鸭血、鸭肝、鸭胆和鸭蛋清也具药用价值,保健强身功效显著。可以说,鸭子的全身都是宝。因此,中国自古有食鸭的习惯,北京烤鸭、武汉的鸭脖子……鸭子的做法虽五花八门,但可见人们对于鸭子的喜爱也却是愈演愈烈,特别是在秋天吃鸭子,在享用美味的同时呢对身体也是很有好处的。秋季,燥气当令,容易耗伤人体的阴津,使人出现一派“燥”象;发枯、口唇干裂、鼻咽燥得冒火、大便干结。某些疾病如支气管扩张、肺结核等也易复发或加重。平素胃热阴津不足的人,这时容易出现目赤、口舌生疮、烦燥不安等一系列症状。此时,若多食鸭肉对上述病症确有很好的预防和治疗作用。

  看到这各位食友一定要问了那鸭肉既然这么有营养,你今天到底要介绍各我们什么美味呢?就是我今天吃到的一种鸭肉包子,想必大家一定没吃过吧,这鸭肉包子分两种一种是蒸包,吃起来包子口感非常柔软、入口即消,里面的包子陷一咬肉汁很多很滑但一点也不腻,包子的外型酷似菊花也很好看。另外一种烤鸭肉包我更喜欢,外皮呈枣红色,光亮油润看着就有食欲,咬一口皮酥肉嫩,真是没办法用语言形容。大家还是赶紧自己去吃吧,真的非常好吃。这种鸭肉包子

 

  
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